主要职责:
主导食品安全认证:负责独立主导并完成企业HACCP(危害分析与关键控制点)或BRC(英国零售商协会食品安全标准)等国际食品安全管理体系的认证工作,包括准备认证文件、组织内部审核、配合外部审核及后续改进措施的落实。
品控管理体系建设:具备丰富的品控管理经验,能够设计并实施有效的品控管理策略和流程,包括建立或优化现有的质量管理体系,确保符合国内外相关法律法规及行业标准。
人员与品质管理:对品控团队进行日常管理,包括人员培训、工作分配与绩效评估,确保团队成员具备必要的知识与技能以执行品控任务。同时,监督生产过程中的质量控制活动,确保产品质量符合公司标准及客户需求。
质量管理体系运用:深入理解并熟练运用质量管理体系,将其融入日常运营中,持续改进质量控制流程,提高生产效率和产品质量。
风险评估与预防:定期进行产品质量风险评估,识别潜在的质量问题与安全隐患,制定并实施预防措施,确保食品安全零事故。
沟通协调:与公司内部各部门(如生产、采购、销售等)及外部机构(如监管机构、认证机构)保持良好沟通,协调解决品控相关问题。
客户验厂准备:在客户来访验厂时,主导准备所有必要的文件资料,包括但不限于质量管理体系文件、生产过程记录、检验报告、培训记录等,确保所有文件齐全、准确、合规,以顺利通过客户验厂。
任职要求:
教育背景:食品科学、质量管理或相关专业本科及以上学历。
工作经验:具有至少3年以上食品行业品控管理或相关认证工作经验,有成功主导并完成HACCP或BRC等国际认证项目的经历者优先。
专业知识:熟悉国内外食品安全法律法规、标准及认证流程,具备扎实的食品质量管理理论基础和实践经验。
技能与能力:良好的组织协调能力、分析判断能力和解决问题的能力;具备强烈的责任心和团队合作精神;熟练使用办公软件及质量管理工具。
语言与沟通:可简单使用英文和到厂国外客户沟通。