1.参与餐厅设计筹备开业，并建立高效餐厅运营管理机制确保餐厅经营战略的实现:
2.负责组建高效餐饮运营团队，通过绩效激励与职业发展规划，驱动团队达成营收目标；
3.分析餐厅所在市场定位，制定餐厅销售目标，定期复盘餐饮经营数据并及时调整经营策略;
4.负责制定餐厅出品及服务标准，指导厨房团队菜品研发及成本定价方案；
5. 制定餐厅菜品/美食节营销活动计划，并分析营销活动关键数据指标并适时调整；
6. 全面负责餐厅销售、库存、成本、利润、会员、口牌、员工满意度、食品安全等综合运营指标。

任职要求：

1. 大专或以上学历，40岁以下, 10年以上社会餐饮经验, 3年以上同岗位管理经验；
2. 热爱餐饮行业，理解餐饮市场的发展趋势，熟悉湘菜市场优先；
3. 熟悉餐饮门店的运营管理体系并能够建立餐饮门店的标准流程体系；
4. 工作细致、严谨，讲求效率，能够带领团队不断学习提高；
5. 能吃苦耐劳，有较强抗压能力、工作作风务实，富有创业思想和精神。