主导公司研发及产品开发，从口味创新、成本优化到上市推广，确保产品在口感、质量、成本及市场竞争力上领先，达成销售目标与利润指标。
业务
管理 1.根据公司总体战略规划及年度经营目标，确定技术研发方向；制订公司各产品的年度开发计划，保证公司的产品策略得以实施；
2.组建公司的技术平台，参与编制公司年度研发经费预算，控制经费的总体支出；
3.主持公司产品性能分析、技术可行性研究与评审工作，审核新产品研发的技术可行性报告，进行新产品可行性分析和风险分析，保证产品开发的定位准确，降低新产品开发的风险；
4.负责公司产品研发方面标准化管理工作，组织制订并实施技术系统规章制度和实施细则；
5.指导各项目的研究开发工作，对项目关键性问题进行决策和指导，保证项目的顺利实施；定期组织和安排相关项目的评定会议和学术活动；
6.保持与品牌及市场部沟通，对公司现有产品进行销售跟踪，根据市场反馈情报资料，及时在设计上进行改良，调整不理想因素，使产品适应市场需求，增加竞争力；