1.执行食品样品的理化测试，确保测试结果的准确性和可靠性；

2.按照标准操作程序进行样品的准备、处理和分析；

3.维护实验室设备，确保其正常运行和校准；

4.记录测试数据和结果，分析测试结果；

5.协助进行新测试方法的研究和开发；

6.遵守实验室安全规程，确保个人和同事的安全；

7.完成主管分配的其他任务。

职位要求：

1.本科以上学历，食品科学、化学或相关领域的专业背景；

2.有2年以上相关工作经验，熟悉食品理化测试标准和方法，有管理经验者优先；

3.能够熟练操作实验室仪器和设备，熟悉样品前处理流程；

4.具备良好的理解能力和数据分析能力；

5.能够在压力下保持准确性和效率；

6.具备较高的执行能力、团队合作精神和良好的沟通技巧。