岗位职责:
1.利用香料及辅料,根据客户需求及产品特性进行烟草口味研发调配,负责香精产品开发、配方应用、技术工艺完善等;
2.参与仿香、创香,进行香原料及产品的感官评价,参与建立烟草香型数据库并优化香原料组合;
3.跟踪行业趋势,研发符合新型烟草制品需求的香精技术方案;
4.协同生产部门解决香料调配过程中的工艺问题;
5.编制调香技术文档。
任职要求:
1.专业背景:本科以上学历,烟草、香精香料、食品、化学、生物等相关专业。
2.技能要求:了解行业常用香原料名称与特性,具备烟草特征香型调配经验,能独立完成评香、仿香、创香等工作;了解气相色谱/质谱等香原料分析仪器操作。
3.经验要求:嗅觉和辩香能力优秀,具备独立开发产品能力;有烟草香精或食用香精开发经验者优先。
备注:需提供过往主导开发的烟草香精配方案例(涉密内容可脱敏处理)。