1.核对供应商的营业执照、生产许可证、产品检测报告等资质文件,确保原料来源合法合规。
2.对每批原料进行感官检验(如色泽、气味、形态)及理化指标检测(如水分、蛋白质、微生物等)。
3.抽样进行重金属、农药残留、添加剂等安全指标检测,确保符合国家标准(如GB 2760、GB 2763)。对检验不合格的原料,及时隔离并上报,跟进退货或销毁流程,防止流入生产环节。
4.关注国家食品安全法规(如《食品安全法》)、行业标准(如GB 2762)及企业内控标准的更新,及时调整检验方法。规范填写质量检验相关文件留存。
5.实验室检测设备进行维护保养,管理。
上班时间:6点-12点,14点-18点
要求:1.具备中级以上食品检验工职业资格证书。
2.食品科学、生物工程、化学分析、公共卫生等相关专业优先。
3.有专业能力和技能,熟知食品安全法规。
4.最好有一年以上的食品质量经验,优秀毕业生也可(要有实习经验)
节日福利,有食堂,奖金