岗位职责：
1. 负责酒店厨房的砧板工作，包括但不限于食材的清洗、切割、加工等；
2. 根据菜品要求，确保食材的处理和烹饪达到标准；
3. 协助厨师进行菜品的初步烹饪工作，保证高效的厨房运作；
4. 负责厨房的清洁工作，确保工作环境卫生；
5. 遵守酒店的卫生和安全规定。
任职要求：
1. 有相关厨房工作经验者优先；
2. 能够承受工作压力，有良好的团队合作精神；
3. 注重细节，有良好的工作态度；
4. 能够遵守酒店的卫生和安全规定。