一、核心岗位职责
全盘运营管理：负责围炉煮茶门店的日常全盘运营，包括前厅服务规范、炭火安全管理、茶具养护和茶点制作监督；制定清晰的服务标准并盯着执行，确保节假日高峰期门店能顺畅运转，让所有顾客都能有好的体验。
产品与活动创新：主导开发季节性茶单，比如秋冬暖茶、春夏冷泡；搭配合适的茶点（像烤物、中式糕点这些），做出有特色的产品组合；策划并举办茶会、节气茶宴、围炉夜话这类茶文化活动，让顾客更愿意来、常来。
团队建设赋能：负责招人、培训（教大家茶叶知识、怎么泡好茶、服务礼仪），还有员工的绩效考核和激励；打造专业又亲切的服务团队，让大家能好好配合、高效干活。
成本与品质管控：管好茶叶、茶具、食材这些物料的库存，优化采购流程，减少浪费；严格遵守食品安全要求，定期检查店里卫生，保证出品和环境都达标。
营销与客诉处理：制定并执行线上线下的营销方案，比如在社交平台推广、做会员管理；定期分析销售数据，调整优化营销方法；及时处理顾客的反馈和投诉，维护好门店的口碑。
合规与战略落地：确保门店运营符合餐饮行业的相关规定和品牌要求；落实品牌的发展计划，推动门店赚钱的同时，提升品牌知名度。
二、任职要求
经验背景：有3年以上餐饮管理经验，其中至少1年是在茶饮店、茶艺馆或特色餐饮做管理；懂餐饮门店的全套运营流程，有新店筹备或多店管理经验的优先考虑。
专业素养：喜欢中华茶文化，懂各类茶叶知识，会标准的泡茶技巧，有茶艺师资格证的优先；了解围炉煮茶的行业特点，知道怎么管炭火安全、布置场景、打造好的顾客体验。
能力要求：组织协调、解决问题的能力强，能抗压，节假日客流高峰时能从容应对；会带团队、能控制成本，有营销策划和活动落地经验的更受欢迎。
个人特质：25-40岁，形象气质好，沟通表达顺畅有感染力；注重细节，执行力强；认可品牌的文化和经营理念，有责任心、敬业，有创业般的积极心态。