职位描述
岗位职责
1. 餐前筹备:按高端标准完成餐桌精致布置(餐具摆放、主题装饰等),检查餐区环境与设施,确保细节无虞;熟悉当日菜单与特色,精准掌握食材、口味及搭配逻辑。
2. 宾客接待:以专属礼仪迎接宾客,引导入座、铺餐巾、介绍餐区特色,根据宾客需求(商务/私人场景)推荐餐品与酒水,语言优雅且不逾矩。
3. 用餐服务:全程关注宾客节奏,把控上菜顺序与速度,及时响应需求(添酒、换碟、调整餐具等),做到“服务隐形却无处不在”,让宾客感受被尊重却不被打扰。
4. 个性关怀:记录常客偏好(口味、习惯等),提供定制化服务(如纪念日惊喜、特殊饮食安排);严守宾客隐私,不打探、不传播用餐细节。
5. 餐后协作:礼貌送别宾客,高效完成餐台清理与复位,与后厨、保洁等部门无缝配合,保障服务流程闭环。
岗位要求:
- 年龄18-30岁,形象气质佳,身高女160cm(形象出众者可放宽);
- 有高端餐饮、会所服务经验者优先,无经验但态度积极、愿意学习者也可投递;
- 具备良好的沟通能力与情绪管理能力,注重细节,能敏锐捕捉宾客需求;
- 认同“服务即艺术”的理念,愿意主动学习高端礼仪、酒水知识、应急处理等技能。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕