1、负责果蔬速冻厂的全面管理。指导设备选型与调试；熟悉设备维护流程，制定预防性维修计划，降低故障率。

2、建立从原料到成品的全链条质控体系，如：原料验收标准；生产过程关键控制点（如金属探测、臭氧消毒）；成品检验规则等。

3、精益生产方法，通过工艺改进降低损耗。

4、负责生产团队的管理，包括排班、考核、激励等；培养多能工，建立梯队人才储备；制定并执行员工培训计划，提升团队专业技能；组织开展岗位技能竞赛，营造比学赶超氛围。

5、团队建设与培训，制定岗位说明书与考核方案，供应链协同，跨部门沟通。

6、安全制度落实，环保与卫生合规。

【任职条件】

1、大专及以上学历，园艺、食品科学与工程、机械自动化、冷链物流管理等相关专业；具备10年以上食品加工或冷链行业管理经验，其中至少5年速冻果蔬工厂或类似生产企业的管理经验

2、掌握速冻技术原理（如IQF单体速冻、-50℃超低温锁鲜），能指导设备选型与调试；熟悉设备维护流程，能制定预防性维修计划，降低故障率。

3、高度的安全生产责任心和意识，持续关注行业新技术、新工艺。