工作内容：1.认真执行产品质量标准,熟练掌握辅料、包装材料验收规程,接到采购供应部到货通知后,严格按照标准要求进行各项检验,及时出具检验报告。
2.对生产过程中设备运行及各工序质量,做好详细的记录,包括各工序产品质量情况、打浆机筛网孔径、筛网冲洗时间、杀菌、灌装物料回流、循环时间等,发现质量问题及时提出处理意见。
3.负责对内、外包装材料的使用情况进行详细记录,包括无菌袋生产厂、类型、箱号或袋号;钢桶标记,使用衬袋、苯板等情况。
4.负责检查生产车间各工序设备、工作场地的卫生和员工的个人卫生情况,并记录。
5.检查监督生产车间各工序操作人员对工艺技术标准的执行情况,按时填写生产过程质量检查监控记录。
6.对生产现场进行质量管理,发现问题及时解决,对影响产品质量的因素应做到事先预防,以杜绝质量事故的发生。
7.协助生产车间进行现场质量管理,不断提高车间员工“自检”、“互检”,增强“专检”力度,保证质量监控体系的正常运行。
8.负责生产过程关键控制点的监控,成品外包装的查验,对外包装检验不合格的产品通知生产车间进行返工修复。
9.负责每批产品按10%进行鉴重。
10.负责做好本班不合格产品剔除、数量统计、处置过程