1、负责制定食堂三餐计划、开发新菜品、每月特色菜推广及具体烹饪工作。

2、负责食材及耗材需求的提报，货物的验收，杜绝腐烂、变质的食品进入食堂，做好饭菜留样工作。

3、烹饪前后组织食堂工作人员对餐具、案桌、灶台等用具及食堂内外包括沟涵进行认真地清洗、消毒。每餐用餐后,必须彻底打扫。

4、不断提高烹饪技术，精益求精，经常更换花样品种，提高饭菜质量。

5、负责员工用餐分配工作，保证员工吃饱吃好，控制好食材使用，避免浪费。

1、具备3年及上餐饮工作服务经验，具有大型企业食堂、学校食堂或酒楼主厨工作经验优先录取。

2、食品和食堂、会所等餐饮区域环境干净卫生，没有卫生死角，卫生合格率100%。

3、安全事故为零，认真完成公司领导交待的其它工作任务。