岗位职责：
1. 日常清洁与维护
- 负责厨房地面、墙面、台面、灶台、抽油烟机、冰箱、微波炉等设备的清洁与消毒，确保无油渍、污垢和水渍。
- 定期清理下水道、排水口，防止堵塞和异味产生。
- 清洁厨房门窗、玻璃、灯具及通风设备，保持环境明亮整洁。
2. 餐具与厨具清洁
- 负责餐具（碗、盘、筷子、刀叉等）、厨具（锅、铲、砧板等）的清洗、消毒及归位。
- 检查餐具是否有破损，及时上报更换。
3. 垃圾处理
- 及时清理厨房垃圾桶，分类处理垃圾，确保垃圾不过夜、无异味。
- 定期对垃圾桶进行清洗和消毒。
4. 设备与物料管理
- 协助整理厨房物品，确保清洁工具（抹布、拖把、清洁剂等）摆放整齐。
- 发现设备故障或安全隐患（如漏水、电路问题等），及时上报主管。
5. 卫生标准执行
- 严格遵守食品安全和卫生管理制度，确保厨房符合卫生检查标准。
- 配合完成定期深度清洁和大扫除任务。

任职要求：
- 身体健康，无传染性疾病，能适应厨房环境（湿热、站立工作）。
- 工作细致认真，吃苦耐劳，有责任心。
- 有餐饮行业保洁经验者优先，无经验可培训上岗。