岗位内容:
1.密切关注烘焙行业动态,与市场外勤保持紧密联系,了解市场动态及客户需求,收集整理相关信息,为新品研发提供方向。
2.结合市场情况研发新产品,编制配方、工艺流程及要求,核算成本。
3.做出样品以供推广。积极帮助客户解决技术难题。
4.与销售部门协作,提供产品培训和技术支持,协助推广新产品。
5. 根据客户要求进行蛋糕、甜品、面包的裱花创意设计。
6. 熟练掌握各种裱花技巧,包括挤花、点缀、立体构造等。
任职要求:
1. 五年以上裱花经验。
2.熟练掌握的西点和裱花技术
3.具有良好的沟通技巧。
4. 熟悉食品安全规范,并严格遵守操作流程和卫生标准。
5.具备烘焙产品研发能力。
6. 能够快速响应客户需求,具备团队精神和高度的工作热情。
7.能接受出差。