岗位职责:
1、根据公司和客户的要求,能独立进行固态及半固态产品的新品研发,从产品概念、配方设计、样品试验、中试到工业化生产的全过程;
2、对公司现有产品的配方、工艺及成本进行优化并实施;
3、对所研发的新产品的风味、工艺、质量及稳定性进行全面负责,确保产品达到市场要求;
4、制定产品的原辅料验收标准、工艺流程及质量标准,做好产品的成本核算工作;
5、负责与客户进行技术层面的深入沟通,现场解决客户在产品工艺上遇到的难题。
任职要求:
1、教育背景:本科及以上学历,食品工程专业;
3、工作经验:2年以上的调味品行业研发工作经验,且有成功的产品研发案例,有香精厂工作经验者优先;
4、专业技能:熟悉食品类企业的法律、法规,具有较强的研发理论水平和实战能力,能够组织、协调、执行相关研发工作;
5、个人素质:工作严谨细致、有较强钻研创新意识强,味觉和嗅觉灵敏。