工作职责：

1、掌握蛋挞、蛋糕等西式点心的制作工艺、常用装饰品等；

2、 熟悉烘焙理论及相关产品制作工艺， 可以按照所定食谱熟练制作面包、糕点、慕斯、饼干；

3、熟练掌握面点工作流程及制作方法，有熟练的操作技术，能正确使用厨房内各种设备；

4、熟练各种面点制作工艺发酵、蒸制时间，严格执行质量标准， 保证面点质量并及时供应；

5、 熟悉面点制作设备的安全使用规程， 做好机械设备的维护保养；

6、依据厨师长所定食谱精心加工、制作西点；

7、 依据厨师长的要求和安排， 做好厨房工具及原材料的管理工作；

8、认真钻研业务，不断提高西点制作的技术水平；

9、严格执行国家颁布的卫生法,保证厨房食品卫生、厨具整洁,以 确保客人饮食安全；

10、端正服务态度，牢固树立卫生安全意识，努力钻研面点制作 技术。

岗位要求：

1、具有西式面点相关培训经历。

2、具有西式面点半年以上工作经验，熟练掌握西式面点制作工 艺。

3、身体健康，讲卫生，对厨房卫生要求标准熟悉。

4、具有团队精神，能配合其他厨师的工作。

5、爱学习，能不断自我补充岗位所需相关知识。

薪资待遇：面谈