职位描述
- 一、岗位职责
- 1、食材处理：负责食材的清洗、择选、去皮、切配等粗加工工作，严格按照食材处理标准操作，确保食材干净卫生。
- 2、厨务协助：协助厨师进行调料准备等辅助工作，配合团队高效完成出餐任务。
- 3、卫生清洁：负责后厨地面、操作台、洗碗间等区域的日常清洁，及时清洗消毒餐厨具并整齐码放，维护厨房卫生秩序。
- 4、设备维护：正确使用厨房清洁设备与工具，发现设备异常及时向主管反馈，协助做好设备日常保养。
- 5、合规操作：严格遵守食品安全规范及店内规章制度，杜绝操作失误导致的安全隐患或食材浪费。
- 二、任职要求
- 1、年龄 18-40 周岁，男女不限，身体健康，持有有效餐饮类健康证。
- 2、学历不限，有无厨房工作经验均可，无经验者我们将提供标准化流程培训。
- 3、具备踏实肯干的工作态度，做事认真负责，能服从岗位安排与团队协作要求。
- 4、反应灵敏，有基本安全意识，能严格遵守操作规范避免意外发生。
以担保或任何理由索取财物，扣押证照，均涉嫌违法，请提高警惕