任职要求
1、大专及以上学历,机电等相关专业或相关工作背景
2、5年餐饮设备维修和管理岗位工作经验
3、有电工证,有电气类实操经验,熟悉厨房区域机电、厨房设备等相关知识,具备基础图纸阅读能力
4、会使用电脑,会使用office办公软件,有常规的台账归纳、整理能力
5、熟悉行业内餐饮设备分类、用途、常规操作、检查要点等事项,具备基础的餐饮设备维修技能,有独立多品类餐饮设备维修能力的为加分项
6、良好的沟通能力、执行能力和团队合作精神、责任心强、能吃苦耐劳
岗位职责
统筹管理非深区域餐饮设施相关工作
1、负责餐饮设备的运行保障,保证各类餐饮设备的运行处于正常、安全状态
2、负责餐饮设备的维修、保养的管理、监督、验收等工作,确保相关工作及时完成、质量合格,包括管道隔油池清理
3、负责餐饮设备的日常巡检,参与通用设备日常巡检,做好相关台账管理
4、负责监督运营商日常使用和操作培训,确保设备使用合规
5、负责管理餐饮空间的改造工作,审核技术方案,监督现场施工质量,验收最终成果,做好施工期间的管理协调
6、负责填写各项运行/维修/巡检记录及接班记录,如遇突发性时间及时处理并上报:
7、餐饮资产管理:定期检查资产标签、盘点餐饮设备和餐具,牵头餐饮资产盘点,负责餐饮设备库房管理
8、负责新项目餐饮设备验收,开业前压力测试,设备调试培训,开业前保障;
9、组织新项目餐饮设备开业前培训、维保等,并按照合同要求与维保供应商输出维保方案,并对相关方案与运营商交底。
10、餐饮空间突发事件协助处置
薪资福利
1、上五休二,9小时班(含用餐),加班另算;
2、按照要求缴纳五险,高温补贴,13薪;
3、薪酬10K-11K
4、上班时间10:00-19:00
赫基大厦