岗位职责：

1、日常工作统筹；运营收入；各岗位工作安排；各班次的岗位职责；布草、OE盘点及管理；

2、根据餐厅的服务标准及流程，监督员工按此标准实施，提升员工服务意识，通过工作中遇到的问题加强培训，对所有员工进行初始和持续的培训，提高餐厅服务质量；

3、能独立处理客诉，解决问题，并及时汇报上级；收集客人意见反馈，提高服务质量，每天与厨师沟通菜品反馈，收集客人喜好、建立食街客史信息存档，通过菜品和服务的逐步提高发展食街的忠实客户。

任职资格：2-3年以上酒店中餐工作经验/1年以上同岗位工作经验