1、主要负责员工的早餐及协助做员工中午餐

2、负责食堂菜单的安排，根据菜单要求，保证菜品质量、口味与出品速度；

3、输出食材物料采购清单；

4、负责成本把控工作,包括:煤气,米面,调料等，定期盘点库存（如每周清点米面、调料存量），避免食材积压或短缺；

5、负责做好食堂厨房内卫生,确保无卫生死角,要求食物存放整洁,炊具放置有序；

6、根据公司食堂安全管理要求，负责食堂用电、用火、用气安全、确保食堂日常运作的安全性工作；

7、每餐留样；

8、负责监督食材加工等环节；

9、食材储存规范，按生熟、荤素分类存放食材，遵循先进先出原则，防止变质”；

10、负责厨房设备（如冰箱、灶台、烤箱）的日常清洁与维护，发现故障及时报修”。

岗位要求：

1.具有员工餐/团膳/食堂大锅菜烹饪的相关工作经验；
2.精通川湘菜、粤菜等家常菜系，擅长成本控制与菜单搭配，具备良好的卫生习惯和食品安全意识；
3.身体健康、工作积极主动、服从安排、责任心强；年龄30-45
4、必备资质：健康证（含幽门螺杆菌检测）

5、能适应长期上早班（05:30-13:30,8小时）