岗位职责:
1、负责每日的面点制作与出品;
2、根据每日就餐人数预测,合理估算并准备面点,做到计划生产,最大限度减少浪费;
3、爱惜使用面粉、油脂、糖、馅料等原材料,节约成本,杜绝浪费;
4、严格执行《食品安全法》和食堂卫生管理制度,持有效健康证上岗;
5、在保证基本供应前提下,积极研发新式面点品类,提升员工用餐满意度。
任职要求:
1、具备扎实的面点基本功,能独立制作常见的面点;
2、有单位食堂、餐厅或相关面点工作经验者优先;
3、责任心强,工作踏实,有良好的卫生习惯和团队合作精神;
4、服从食堂主管的管理及工作安排。