1. 客户接待：负责热情、礼貌地迎接和欢送顾客，引导顾客就座，主动询问顾客需求并提供菜单，耐心解答顾客关于菜品、酒水、服务等方面的咨询，确保顾客感受到优质的用餐体验。

2. 点单服务：准确记录顾客点单信息（菜品、数量、特殊要求等），及时与厨房沟通确认订单，避免错单、漏单，确保上菜顺序合理、高效。

3. 餐中服务：根据顾客用餐进度，适时提供添水、换骨碟、清理桌面等服务，关注顾客用餐状态，主动解决顾客在就餐过程中的需求（如催菜、加菜、退换菜品等），维持良好的用餐秩序。

4. 菜品知识掌握：熟悉餐厅所有菜品的名称、口味、食材、烹饪方式及推荐搭配，能够向顾客主动推荐特色菜品、酒水，并根据顾客口味和需求提供专业建议。

5. 结账收银：在顾客用餐结束后，准确核对账单金额，支持多种支付方式（现金、微信、支付宝、银行卡等），确保收银过程准确无误，礼貌送别顾客。

6. 环境维护：负责所负责区域的餐前准备工作（如摆台、检查餐具洁净度、备齐调味品等），餐后及时清理桌面、座椅及地面，保持餐厅环境整洁、卫生、有序，符合餐厅卫生标准。

7. 协作配合：积极配合厨房、收银台及其他同事的工作，确保信息传递顺畅，提高整体服务效率；协助完成餐厅安排的其他临时性工作（如物资盘点、活动支援等）。

8. 安全意识：注意用餐区域的安全隐患（如地面湿滑、餐具破损等），及时上报并协助处理，确保顾客和自身的人身及财产安全。

1. 学历与经验：年龄18-35周岁，男女不限，学历高中及以上，有中餐服务经验者优先，应届生或无经验者可接受岗前培训。

2. 形象与沟通：身体健康，五官端正，着装整洁，具备良好的亲和力及沟通表达能力，能够清晰、礼貌地与顾客及同事交流。

3. 服务意识：热爱服务行业，工作积极主动，有较强的责任心和顾客至上的服务理念，能快速响应顾客需求，具备一定的抗压能力。

4. 技能与能力：具备基本的学习能力，能够快速掌握菜品知识、点餐系统操作及服务流程；手脚麻利，动作敏捷，具备较强的执行力和团队协作精神。

5. 其他要求：无不良嗜好，吃苦耐劳，能接受轮班制工作（包括周末、节假日），服从餐厅管理安排。