岗位职责:
质量管理体系实施:
负责生产现场的质量监督与控制，确保产品符合国家食品安全标准、企业质量要求和客户规范
严格执行质量管理体系(如 HACCP、ISO 22000等)，监督关键控制点的执行情况。
生产过程监控:
每日巡检生产现场，检查原材料、半成品及成品的质量，抽检关键工艺参数(如温度、时间、微生物指标等)
记录并分析质量数据，及时发现偏差并推动改进措施。
不合格品管理:
主导不合格品的判定、隔离及处理流程，分析质量问题根源，制定纠正和预防措施(CAPA)
团队管理:
管理现场品控团队，分配工作任务，培训新员工及基层质检人员，提升团队专业能力。
跨部门协作:
与生产、设备、研发等部门沟通，推动质量优化方案的落地实施。
参与客户投诉处理，提供质量问题的技术分析及解决方案。
审核与检查:配合内外部审核(如 SC、BRC、FDA等)，完成质量整改项闭环管理。
质量报告与改进:
编制月度质量分析报告，提出质量成本优化建议，推动生产工艺持续改进。
任职要求:
1.学历与经验:
大专及以上学历，食品科学与工程、质量与安全、生物工程等相关专业优先。
3 年以上食品行业现场品控经验，1年以上团队管理经验，熟悉冻品、肉制品等细分领域者优先。
2.专业技能:
熟悉食品生产流程及质量关键控制点，精通国家食品安全法规(如 GB 14881)及相关认证标准。
熟练使用质量检测设备。
及数据分析工具(Excel/SPSS/Minitab)。
3.核心能力:
具备较强的问题分析能力与现场决断力，能快速处理突发质量问题。
良好的沟通协调能力，能有效推动跨部门协作
4.证书要求:
持有 ISO 22000/HACCP 内审员证书、食品检验工证书或质量工程师(初级/中级)优先。
5.其他要求:
责任心强，适应生产车间环境及倒班工作制(如需要)。
公司福利:
职位福利：五险一金、绩效奖金、通讯补助、包住、包吃、年终分红，完善的职业培训体系与晋升通道