职位描述
一、优秀厨师 招聘1人
岗位职责:
1.制定厨房工作计划与成本预算,有效控制成本,保证毛利率。
2.根据市场与顾客需求,定期更新及研发菜谱与季节性菜品。
3.负责厨房人员调配,指挥并现场把控所有菜品的质量与出品标准。
4.监督原料使用与各生产环节,合理清盘,避免浪费。
5.严格执行食品安全与卫生制度,确保环境、食品及人员卫生,预防安全事故。
6.组织协调配菜、炉灶等工作流程,监督分量、刀工及操作规范。
7.负责厨房设备(包括灶具、消防设备)的正确使用指导与安全检查。
任职要求:
年龄45岁及以下,高中及以上学历,5年以上相关工作经验,1年以上厨师长管理岗位经验。
二、餐饮服务员 招聘1人
岗位职责:
1.按照标准布置餐厅与包间,准备餐具、布草及调味品;熟悉当日菜品、酒水及特色推荐,确保服务信息准确。
2.礼貌迎宾、引导入座,协助点餐并准确传递菜单;按流程上菜、分餐,及时更换骨碟、添加酒水,关注客人需求并提供相应帮助。
3.协助客人结账,热情送客;快速清理台面,恢复餐桌布置;做好区域卫生及餐具归位,协助补充物料,保持工作区域整洁有序。
4.配合厨房、传菜员等工作衔接,及时反馈客人意见;遵守食品安全与卫生规范,注重个人仪表与礼貌用语,维护酒店形象。
任职要求:
1.年龄40岁及以下,高中及以上学历,1年以上相关工作经验。
三、客房清扫服务员 招聘3人
岗位职责:
1.按时保质完成客房清洁与整理,确保当日无脏房遗留。
2.按规定清洁并维护楼层公共区域(包括走廊、楼梯、地毯、家具等)的卫生。
3.负责退房检查,妥善处理并上交宾客遗留物品。
4.保持工作间、工作车整洁,物品补充充足,及时清运垃圾至指定地点。
5.准确核对房态,及时与领班沟通,按要求完成夜间对客服务与安全巡检。
6.根据会议需求,协助完成会场布置、接待服务及结账工作。
7.负责会议室的日常清洁、设备检查与维护,确保环境整洁、设施完好。
任职要求:
1.年龄40岁及以下,高中及以上学历,1年以上相关工作经验
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕