岗位职责：
1．依据生产工作安排，严格按照SOP的操作要求完成指定品种蛋白的发酵工作；独立进行复苏、培养、发酵相关设备的操作等；
2. 负责进行物料准备、培养基配制、发酵罐灭菌、菌种制备、接种发酵培养、发酵过程调控、采样检测及数据记录等；
3.熟悉发酵安全生产要点，能及时发现并解决发酵过程中相关设备和技术问题，能及时对发酵过程中出现的现象进行分析，出现问题及时追踪、详细记录并进行合理的判断及处理措施；
4.配合相关人员进行菌种制备工艺、发酵工艺的优化改进、放大及验证工作；
5.发酵产物的处理、储存，废液的处理等；
6.负责本岗位相关设备的日常保养与维护，出现故障或隐患及时上报；
7.填写生产过程中所涉及的各项记录：如批生产记录、相关仪器的清洁和使用记录等。
任职要求：
1、统招本科及以上学历，发酵工程、生物工程、生物技术等相关专业；
2、能够适应倒班（通宵夜班）生产、工艺优化等工作；
3、对微生物发酵有理论和实操经验，熟悉微生物（大肠杆菌、酵母等）的培养，发酵罐的操作、工作原理及结构等；能分析发酵过程中出现的异常现象，参与解决发酵过程中的技术问题
4、具有较强的分析判断能力，逻辑思维能力强，责任心强，有团队合作精神，沟通表达能力良好，主动积极，学习能力强。
5、有5~50L重组大肠杆菌高密度发酵经验、熟悉医疗器械质量相关管理体系ISO13485和相关法律法规优先考虑；
6、熟练使用office办公软件。