岗位职责：
1、经营销售统筹：制定门店销售目标，落地促销活动，提升客单价与复购率，确保业绩增长；
2、门店日常运营：统筹排班、服务标准、环境卫生，保障高效运转以支撑销售；
3、客户开发与维护：处理咨询投诉，主动挖掘客户需求，通过优质服务带动二次消费；
4、数据复盘优化：跟踪销售数据，分析客流、客单等指标，及时调整经营策略。
5、成本与库存管控：合理管理食材库存、控制损耗，平衡成本与销售利润；
任职要求：
2 年以上餐饮管理经验，具备明确的业绩增长实战案例；
擅长销售策略制定、促销活动落地，有客户开发能力；
具备成本控制、数据复盘意识，能通过优化运营提效增收；
责任心强、抗压性好，目标感强，能适应餐饮工作节奏；；