西餐厅后厨
5000-8000元
上海 学历不限
利和味道(上海)食品科技有限公司
负责披萨面团制作、发酵、整形及烘焙全过程;
严格按标准配方制作披萨酱料、搭配食材,保证出品质量稳定;
研发新产品,定期推出创意披萨或季节限定口味;
维护厨房设备,确保工作区域整洁、卫生符合安全标准;
协助管理食材库存,控制成本、减少浪费;
培训或指导新入职员工,提升团队整体技能;
配合团队完成每日备料、出餐及高峰时段的高效协作。
1年以上披萨制作经验,熟悉意式/美式等披萨风格者优先;
掌握面团发酵、手工抛饼、烤箱及烤炉使用技巧;
对食材敏感,注重食品安全与卫生规范;
能适应快节奏工作环境,具备团队合作精神;
有创新意识,对披萨口味搭配有独特见解者更佳;
具备基础厨房管理或培训经验者可优先考虑。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕