岗位职责：
烘焙师：
1、了解西点面包/中式烘焙类产品的制作流程，能独立完成产品制作；
2、熟悉烘焙理论及相关产品制作工艺，按照产品SOP熟练制作面包；
3、熟悉烘焙类设备的使用与保养，并定期进行清洁及维护；
零基础：
1、按岗位要求进行面包专业知识的学习及运用，通过晋级考试完成学员到专业的面包烘焙师的晋级路线；
2、严格遵守店铺运营手册、产品操作流程及各项制度；
3、快速掌握烘焙类设备的使用与保养，并定期进行清洁及维护；