职位描述
岗位职责：
-
质量管理体系实施：
- 负责生产现场的质量监督与控制，确保产品符合国家食品安全标准、企业质量要求和客户规范。
- 严格执行质量管理体系（如 HACCP、ISO 22000 等），监督关键控制点的执行情况。
-
生产过程监控：
- 每日巡检生产现场，检查原材料、半成品及成品的质量，抽检关键工艺参数（如温度、时间、微生物指标等）。
- 记录并分析质量数据，及时发现偏差并推动改进措施。
-
不合格品管理：
- 主导不合格品的判定、隔离及处理流程，分析质量问题根源，制定纠正和预防措施（CAPA）。
-
团队管理：
- 管理现场品控团队，分配工作任务，培训新员工及基层质检人员，提升团队专业能力。
-
跨部门协作：
- 与生产、设备、研发等部门沟通，推动质量优化方案的落地实施。
- 参与客户投诉处理，提供质量问题的技术分析及解决方案。
-
审核与检查：
- 配合内外部审核（如 SC、BRC、FDA 等），完成质量整改项闭环管理。
-
质量报告与改进：
- 编制月度质量分析报告，提出质量成本优化建议，推动生产工艺持续改进。
任职要求：
1. 学历与经验：
- 大专及以上学历，食品科学与工程、质量与安全、生物工程等相关专业优先。
- 3 年以上食品行业现场品控经验，1 年以上团队管理经验，熟悉烘焙、乳制品、肉制品等细分领域者优先。
2. 专业技能：
- 熟悉食品生产流程及质量关键控制点，精通国家食品安全法规（如 GB 14881）及相关认证标准。
- 熟练使用质量检测设备（如水分测定仪、pH 计等）及数据分析工具（Excel/SPSS/Minitab）。
3. 核心能力：
- 具备较强的问题分析能力与现场决断力，能快速处理突发质量问题。
- 良好的沟通协调能力，能有效推动跨部门协作。
4. 证书要求：
- 持有 ISO 22000/HACCP 内审员证书、食品检验工证书或质量工程师（初级 / 中级）优先。
5. 其他要求：
- 责任心强，适应生产车间环境及倒班工作制（如需要）。
公司福利：
以担保或任何理由索取财物，扣押证照，均涉嫌违法，请提高警惕