工作职责:
1、实验执行与样品制备;
2、工艺小样与参数记录;
3、基础测试与数据分析;
4、样品管理与送检;
5、配方与工艺文件的支持;
6、研发物料管理;
7、中试与生产转化支持;
8、市场研究与信息收集(基础);
9、持续改进与学习。
任职要求:
1、大专以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全、生物技术、营养学等相关专业优先;
2、动手能力极强,具备扎实的实验室操作技能和安全意识;
3、掌握食品化学、食品微生物学、食品工艺学等基础理论知识;
4、了解基础食品法规和标准,1-3年食品研发、生产或质检相关工作经验者优先