热菜厨师(月子餐)(A174296)
9000-10000元
北京 中专/中技
紫竹院路100号院
工作时间:周一至周五上午06:30-12:00,下午14:30-17:00,周六日双休。
福利待遇:免费提供食宿,享受五险一金等福利待遇。
一、岗位职责
1.膳食制作:依据食谱准备食材,精心烹饪色、香、味、形俱佳且适合幼儿口味的餐食;保证按时供应三餐两点,根据幼儿人数合理控制分量;
2.食材管理:严格验收采购的食材,保证新鲜、安全;科学储存食材,遵循分类、分库存放原则;妥善管理食材出入库,做好记录;
3.卫生安全:严格遵守食品卫生安全制度,保持厨房环境和厨具餐具清洁;规范个人卫生,按要求着装、洗手消毒;定期对厨房设备进行检查维护;
4.沟通协作:与保健医、教师沟通,了解幼儿饮食需求和反馈;参与制定食谱,结合季节和幼儿营养需求提供建议。
二、任职要求
1.熟练掌握各类烹饪技巧,能制作适合幼儿口味和营养需求的餐食,保证食物色香味俱全;
2.3-5年幼儿园厨师同岗位经验,熟悉幼儿餐饮制作规范;
3.无传染病及传染病史,能提供健康证,身体素质符合岗位要求;
4.要求有厨师证;
5. 大专以上学历;
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕