1、深入研究休闲食品行业发展趋势、消费者偏好及竞品动态，结合公司战略，制定年度产品研发规划与路线图。
2、独立主导新产品的概念提出、配方设计、小试、中试及工业化量产的全过程。
3、专注于辣条、面制品、豆制品、素食等休闲食品的配方、工艺、口味及形态的创新。
4、开发健康化（如减油、减盐、减糖、清洁标签）、功能化等符合现代消费趋势的新产品。
5、优化现有产品配方和生产工艺，解决生产过程中的技术难题，提升产品品质稳定性并降低成本。
6、建立和完善产品技术标准、原材料标准及工艺操作规程（SOP）。
7、做好跨部门协作各项工作