1、检测与测试管理：制定原料、半成品、成品的检验标准，监督实施检测流程

2、监督质量管理体系运行，定期组织内审和管理评审，确保合规性

3、监督生产全流程的质量表现，实施巡检、抽检及关键节点监控

4、统计质量数据（合格率、投诉率），对趋势分析提出工艺或流程的优化建议

5、分析不良品原因，主导制定纠正与预防措施，管理不合格品处理流程，减少质量损失

6、领导QC团队，分配任务并考核绩效，制定质量相关培训计划，提升团队专业能力

7、制定质量相关培训计划，提升团队专业能力

8、审核供应商资质，监督来料质量，推动供应商质量改善

9、处理客户投诉，主导根本原因分析并制定解决方案，提升客户满意度

10、应对客户或第三方审核（包含体系认证、客户验厂、SC审核等），确保顺利通过

11、熟悉食品行业法律法规，如《食品安全法》、GB14881生产卫生规范、产品执行标准等，制定风险控制重点