职位详情
厨师长
8000-10000元
湖南善孝堂养老服务有限公司
长沙
5-10年
大专
04-27
工作地址

鱼艺福宁乡善孝堂颐养中心

职位描述
岗位职责:
1、协助部门良性经营,增加收入,核算成本,优化人力,提升就餐对象满意度,提升员工薪资水平。
2、成本核算:每月餐饮成本核算、点位目标制作及可行的市场宣传,提高营业额,保证现金流;
3、售后处理:老人关于口味意见反馈及处理;
4、人力分配:餐饮团队人力合理分配,保证人员稳定性、招聘应聘,录用合适人员,餐品质量监督;
5、食谱制作:每周菜谱、点菜菜谱、团餐菜谱制作及推广;
6、增值活动方案:制作活动方案,设计活动的优惠折扣,保证引流效果及收益;
7、迎检资料:备查资料制作及各点实施(食安、消安、安全生产)。

任职资格:

具备管理岗经验,良好的沟通能力

经营思维、风险把控、成本核算

较强的烹饪知识,熟悉厨房操作流程

良好的社交能力、判断能力、应急事件处理能力,公司内部关系协调,外部关系维护

良好的职业道德、职业素质

诚实、公正,责任性强,具备奉献精神,与公司的价值观、经营理念保持一致


职位福利:餐补、年底双薪、节日福利、绩效奖金、定期团建、交通补助

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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