一、任职资格：
1.学历本科，食品工程类专业
2.熟练掌握并运行过ISO2200，HACCP等食品安全相关体系，熟悉畜禽深加工工业。
3.能适应节假日加班。
二、工作职责：
1.生产管理：全面负责车间日常生产运作、确保生产计划按时、按质、按量完成。
2.质量管理：严格执行公司质量标准和操作规程并应对各类质量审核。
3.体系维护：负责食品安全管理体系在车间的有效运行，维护和持续改进。
4.团队建设：负责车间员工的培训、考核；工作安排与团队建设，提升员工技能和工作效率。
5.成本控制：监督生产成本，优化工艺流程、提高物料利用率，降低损耗。
6.安全管理：落实安全生产责任制，确保车间环境、设备及操作符合安全规范。
7.现场管理：推行6S现场管理，保持车间清洁、有序的生产环境。