薪资可谈
岗位职责
1. 全面负责葡萄蒸馏酒从原料筛选、发酵、蒸馏到陈酿、灌装的全生产流程管理，确保每一个环节的工艺标准与产品品质。
2. 主导生产工艺的优化与创新，结合市场需求和行业趋势，研发新口感、新风味的葡萄蒸馏酒产品。
3. 建立并完善生产管理制度，合理调配人力、物力资源，控制生产成本，提升生产效率。
4. 负责生产团队的组建、培训与考核，打造一支专业、高效、有凝聚力的生产队伍。
5. 严格把控生产过程中的质量安全，确保产品符合国家相关法律法规及企业内部质量标准。

任职要求
1.食品科学与工程、酿酒工程等相关专业，3年以上葡萄蒸馏酒或相关蒸馏酒生产管理经验。
2. 精通葡萄蒸馏酒的生产工艺，对原料特性、发酵机理、蒸馏技术及陈酿工艺有深刻的理解和实践经验。
3. 具备较强的产品研发能力，有成功研发新系列葡萄蒸馏酒产品的案例者优先。
4. 拥有优秀的团队管理能力和沟通协调能力，能够有效带领团队完成生产目标。
5. 具备较强的成本控制意识和问题解决能力，能够及时处理生产过程中出现的各类技术与管理问题。
6. 对葡萄蒸馏酒行业有浓厚的兴趣和热情，愿意长期深耕该领域。