岗位职责：
1、制定与执行闭环餐饮设备巡检计划，及时发现潜在问题，提前干预避免故障扩大；2、设备故障应急处理与维修，最大程度降低设备故障对餐饮生产的影响；
3、负责项目设备安装调试协助与验收支持；
4、建立与及时维护设备维护档案，规范化设备资产管理；
5、梳理餐饮设备相关技术培训与一线端的运维支持内容；
6、其他上级安排的事项。
任职资格：
1、大专及以上学历，机电一体化技术、电气自动化技术、机械维修、酒店管理（设备方向） 等相关专业；2、2年及以上餐饮设备运维经验，具备商用洗碗机、智能烹饪设备、小型自动化生产线等复杂设备的独立维修能力，有连锁餐饮 / 中央厨房设备服务经验者优先。3、了解行业标准：熟悉《餐饮服务食品安全操作规范》《商用电气设备安全标准》，确保维修 / 安装过程符合卫生与安全要求。