职位描述
工作职责:
- 负责公司食堂每日餐食的烹饪制作,确保菜品口味稳定、营养搭配合理,满足员工用餐需求。
- 严格执行食材验收标准,合理规划食材使用,优化成本结构,控制损耗率。
- 每日落实厨房区域的清洁消毒工作,规范厨具、餐具的分类存放与安全管理,保障操作环境卫生。
- 主动收集员工用餐反馈,定期更新菜单、优化菜品结构,持续提升整体用餐满意度。
任职要求:
- 具备企业食堂或团餐行业厨师经验者优先,熟悉大锅菜批量烹饪流程。
- 掌握各类食材的处理、储存规范,能熟练烹饪多种家常菜系,满足不同口味需求。
- 具备强烈的食品安全意识,严格遵守卫生防疫及食品加工相关规定。
- 工作细致、责任心强,能适应企业食堂集中备餐的节奏,抗压能力良好。
补充说明:
- 支持夫妻共同上岗,可协调岗位分工,薪资另算
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕