一、工作内容
1、目标达成：负责审核并落实生产计划。能够根据原料情况、生产进度，合理的协调资源、调配各部门工作，确保按时完成生产目标。
2、质量提升：①品质管理。定期抽查原料、包材、辅料、成品的质量验收情况，持续优化生产线各工艺环节，不断提升产品品质；②食品安全管理。解决在生产过程中出现的产品质量隐患，保障各项食品安全指标达成，杜绝食品安全问题的出现。
3、成本管控：合理控制物耗能耗，增加生产效率，提高出成率，对车间总体盈利负责。
4、卫生管理：规范生产、清洁操作方法，减少现场跑冒滴漏现象，确保生产现场安全、整洁，符合验厂要求。
5、安全管理：负责落实安全相关制度要求，确保有效执行；定期配合组织安全消防演练，落实应急准备工作；每天按要求对气调库、车间的安全关键点进行检查。
6、团队管理：做好人员的赋能和培养，提升专业技能，打造意识统一、执行力强的团队。
7、其他工作：监督新建项目安装、组织工厂收薯、配合验厂以及其他总经理临时交办的工作；
二、任职要求
1、年龄要求：35-45岁之间
2、教育背景：统招本科学历，食品科学、机械自动化、电子技术等相关专业。
3、工作经验：10年以上大型食品加工行业经验，至少3年以上同岗位工作经验。
4、专业技能：精通食品行业加工生产流程、质量控制及食品安全标准。
5、管理能力：有较强的组织、协调能力，具备赋能下属的能力，能够发展问题、解决问题。
6、个人素质：逻辑清晰、表达能力强。能够认同企业文化，学习力和执行力强，务实肯干，敢担责。具备较强的抗压能力。