岗位职责：
1、负责主持本部门工作，组织并监督本部门人员全面完成职责范围内的各项工作任务；
2、贯彻落实本部门工作职责和工作标准，协调与生产、品质、市场、采购等部门的工作关系，加强与有关部门的协作配合工作；
3、负责组织制定公司技术管理制度和技术工艺标准；
4、负责及时指导、协调和解决生产过程中出现的技术问题，保证生产正常进行，确保公司生产计划的按时完成；
5、负责组织新产品的样品试制工作及现有产品的配方工艺优化工作；
6、负责部门人员调配及工作协调并对岗位人员进行培训、考核；
7、负责部门的物置定位及产品标识；
8、完成领导交办的临时性任务。
任职要求：
1、大专及以上学历，食品相关专业；
2、3年以上肉制品研发经验；
3、熟悉食品开发的整个流程，掌握食品的法律法规政策；
4、具有结合市场的产品创新能力及分析能力。