1.菜品制作与质量控制‌
2‌.原料管理与成本控制‌
3.‌卫生与安全‌：负责本工作区域内的环境卫生，定期对砧板、道具进行消毒，并做好本岗位的安全工作，严格执行消防操作规程，预防各种事故发生
4.创新与适应性
5.沟通与协作‌：与主管及其他厨房工作人员保持良好的沟通与协作，完成主管交办的其他任务。