1、听从项目经理的安排，负责学校食堂的伙食
　　2、负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量；
　　3、负责检查厨房内的清洁卫生与安全；
　　4、负责厨房工作人员调配与考核的工作；
　　5、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品；
　　6、精打细算，重视成本核算，降低食品成本，做到价廉质优。