工作内容：

1、负责日常面食的制作，保障大厦食堂面点窗口早餐中餐正常供应。

2、严格按照规格制作面食，馅料的数量、质量要达到应有的要求。

3、掌握各种面团的性质及各种制作技巧，加工时做到色、香、味、形俱佳及面食的精细化。

4、加工前后均要认真清洗操作台、用具、容器并注重保养，做好面点间的卫生工作。

5、认真做好食品数量的计划，在保障供给的情况下，把浪费降到最低程度。