岗位职责

1、负责本店的经营管理工作，保证餐厅经营业务的正常进行；

2、标准推行总部的规章制度、工作程序、质量标准和拟订本店的工作计划及工作总结；

3、代表本店向公司做工作汇报，并提出相应业务和管理咨询；

4、营业高峰期的巡视，检查服务质量、出品质量、卫生环境，并及时采取措施解决；

5、检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作，确保安全、优质、高效；

6、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控，落实本店经营范围内的合同的执行，控制本店的各项开支及成本消耗；

7、对下属员工实施业务考评与人才推荐，合理安排人事调动、任免；

8、加强员工的职业道德教育，关心员工的思想和生活，加强员工的业务技能培训，不断提高全员业务素质，培训店里所有员工相关礼仪；

9、协调、平衡各岗位的关系，发现矛盾及时解决。

任职要求：

1、年龄25-40岁；

2、至少3年以上大型餐饮门店管理岗位经验，具备知名品牌管理经验者优先；

3、熟悉前厅、厨房、培训、人事、财务等管理流程为佳，有丰富的行业知识；

4、有良好的沟通能力和较高的处理餐厅突发事件的应变能力；

5、具备良好的团队管理能力和沟通能力，同时能承受较大的工作强度与工作压力。