职位描述
任职要求:
1. 专业背景:
具备营养学、食品科学、公共卫生、预防医学等相关专业的学历(大专及以上),持有营养师(如注册营养师、公共营养师)等专业资格证书者优先。
2. 知识储备:
熟悉《中国居民膳食指南》、膳食营养搭配原则,了解不同人群(如儿童、老年人、慢性病患者等)的营养需求及饮食禁忌,掌握食品安全相关知识。
3. 实践能力:
具备食谱设计、营养配餐的实操能力,了解食材特性及健康烹饪方式,能结合季节、食材供应等调整膳食方案。
4. 沟通与宣教能力:
善于用通俗语言普及营养知识,能通过讲座、宣传材料等形式开展健康指导,耐心解答就餐者的饮食疑问。
5. 责任心与细致度:
关注膳食细节(如油盐糖用量、食材新鲜度),能严格监督食堂操作流程,确保营养方案落地,同时具备收集反馈、持续优化的意识。
6. 协作能力:
能与食堂厨师、采购等团队协作,指导其落实健康烹饪要求,配合单位或卫生部门开展营养健康相关工作。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕