1.本科及以上学历，优先专业：食品科学与工程、生物工程、机械工程、工商管理、质量管理工程等。

2.行业经验10 年以上食品 / 饮料 加工行业全职工作经验或5 年以上工厂总经理、厂长、生产总监等工厂一把手管理经验具备 HPP 高压灭菌技术 / 生产 / 工厂管理经验（3 年以上优先）

1. 年龄：32–50 岁，条件优秀者可适当放宽。

二、专业知识要求 1. HPP 专业知识

• 熟悉HPP 高压灭菌设备原理、结构、运行、维护、故障处理
• 掌握 HPP 工艺：压力、保压时间、温度、物料适配性
• 了解 HPP 对不同产品（如果汁、乳制品、肉制品、预制菜）的杀菌效果与品质影响
• 能主导 HPP 工艺优化、产能提升、能耗降低

2. 食品生产与质量体系知识

• 精通食品生产全流程：原料验收、前处理、杀菌、灌装、包装、仓储、发货
• 熟悉并能主导：ISO9001、ISO22000、HACCP、GMP、SSOP
• 熟悉食品生产许可、SC 认证、标签法规、食品安全法等国家法规
• 能处理质量事故、客诉、第三方审核

3. 生产运营管理知识

• 精益生产、TPM、5S/7S、OEE 提升、产能规划
• 生产计划、物料管理、成本控制、设备管理
• 工厂布局、技改、扩产、新项目落地

4. 安全与环保合规知识

• 安全生产、消防、特种设备管理
• 职业健康、环保排放、危废管理
• 能确保工厂零重大安全事故、零重大环保事故

三、能力要求 1. 经营决策能力

• 能制定工厂年度经营目标、预算、KPI
• 对利润、成本、产值、效率负责
• 具备经营思维，能从数据判断问题、做决策

2. 生产运营管控能力

• 统筹生产计划、产能、交付、效率
• 推动降本增效、工艺优化、设备稳定运行
• 能解决生产瓶颈、突发停线、供应链异常

3. 质量与食品安全管控能力

• 对食品安全负第一责任
• 能建立质量管控体系、预防为主
• 处理审核、飞检、投诉、危机事件

4. 团队管理与领导力

• 负责部门经理级人才选拔、培养、考核
• 打造执行力强、稳定、有战斗力的管理团队

5. 沟通协调与外部关系能力

• 对接集团 / 总部、销售、采购、研发
• 对接市场监督管理局、应急管理局、环保等政府部门
• 处理客户、供应商、第三方审核机构关系

6. 问题解决与抗压能力

• 能快速处理生产、质量、设备、安全突发问题
• 能承受高强度、高责任、高压力工作
• 结果导向，执行力强

四、职业素养要求

• 诚信正直，原则性强，严守食品安全底线
• 责任心极强，敢于担当、不推诿
• 工作严谨、细致、流程化、标准化
• 学习能力强，愿意持续跟进 HPP 新技术、新法规
• 具备良好职业操守与保密意识

五、优先录用条件

• 有HPP 工厂从 0 到 1 建设、投产、扩产经验
• 有果汁、乳制品、预制菜、冷鲜食品行业厂长经验
• 持有：食品安全师、HACCP 内审员、安全员等证书
• 有上市公司 / 大型食品企业管理经验
• 能接受驻厂管理