工作内容
1、在师傅指导下学习鲜食的基础加工（切配、腌制、烘焙、分割等），熟悉配方与 SOP，逐步独立完成简单工序。
2、协助完成称重、包装、贴标、打价签，确保商品信息准确、包装合规，配合师傅把控品相。
3、按标准辅助鲜食上架、排面整理与补货，保持商品整洁易取，优化展示效果。
4、协助检查商品保质期，执行效期管控，记录损耗，按销售调整加工量，减少浪费。
5、清洁消毒操作间、工具与设备，记录关键控制点，严格遵守食品安全与操作规范。
6、协助解答会员咨询、推荐商品，反馈会员意见，配合团队完成促销与日常营运任务。
工作要求
1、高中 / 中专及以上学历，持有健康证，无食品行业违规记录，接受无经验、愿意从学员做起。
2、学习意愿强，能快速掌握鲜食加工基础技能；接受三班倒 / 夜班，适应低温 / 高温操作环境。
3、严格遵守食品安全与操作规范，细致严谨，注重细节，降低损耗与安全风险。
4、吃苦耐劳、责任心强，工作主动，认同零售业长期发展方向，服从排班与管理。
5、具备基础服务意识与沟通能力，能配合师傅与团队高效协作，及时反馈问题。