岗位职责：
1、全面负责食堂的日常运营管理工作，制定食堂的运营策略、工作计划和预算，并监督执行确保达成各项经营指标，如成本控制、服务质量提升、就餐满意度提高等。2、协调与供应商、主管部门、就餐单位等外部相关方以及食堂内部各岗位人员的关系，保障食堂运营顺畅。3、把控食品卫生安全，建立健全食堂的各项管理制度和操作规范，定期检查和监督执行情况，对出现的问题及时处理并整改，确保食堂符合相关食品安全法规要求。4、负责食堂员工的管理与考核，组织员工培训，提升员工整体素质和业务能力，合理安排人员岗位及工作任务，激励员工提高工作效率和服务质量。5、根据就餐人员的反馈和市场变化，不断优化菜品结构、改进服务方式，提高食堂的竞争力和满意度。
任职资格及要求：
1、3年以上食堂管理或餐饮行业相关工作经验，熟悉食堂日常运营管理的各个环节，能够熟练应对各类突发问题，具备丰富的实践经验与解决实际问题的能力。2、具备较强的组织、协调与管理能力，能够与供应商、员工、管理层及就餐人员进行有效沟通，及时解决问题，提升服务质量。3、有较强的食品安全意识、成本控制意识、服务意识。