1、专业厨师级别，能够独立担任炒锅，有广东菜经验。

2、需要根据用餐人次，提前做好餐前食品烹饪原料和器皿的准备工作，严格遵守烹饪操作过程，控制原料成品使用量，保证菜品质量。
3、 负责好本岗位的验货，负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管，经常检查工作箱的湿度，冰柜温度，对不新鲜的食品及时处理，保证不存变质食品。

4、5年以上工作经验，为人正直善良，工作认真，负责任。

5、年龄50岁以下，经验丰富可放宽年龄，有健康证。