职位详情
门店督导(茶饮)
6000-10000元
徐州市蝶硕食品有限公司
徐州
1-3年
大专
01-24
工作地址

万科尚都会2049商业综合体-南门9楼

职位描述
1、门店运营督导与标准化落地:制定区域门店巡店计划(每月覆盖所有门店1-2次),实地检查门店产品制作标准、原料存储规范、设备维护状况、环境卫生、服务流程等,对照品牌标准进行打分评估,形成巡店报告。针对巡店中发现的不规范问题(如产品口感偏差、操作流程不标准、食品安全隐患等),现场给予指导纠偏,输出整改方案并跟踪落实效果,确保品牌标准化在终端100%落地。监督门店物料库存管理、陈列规范及促销活动执行情况,保障门店运营效率与消费者体验一致性。
2、业绩提升与运营支持:​分析区域门店销售数据(客流量、客单价、爆款产品占比等),识别业绩短板,结合门店区位、客群特点,制定个性化提升方案(如营销策略优化、产品组合调整、服务细节改进等)。为门店提供运营指导支持,包括产品上新培训、营销技巧传授、客诉处理方法、成本控制建议等,助力门店提升盈利能力。收集区域市场竞品动态(产品、价格、促销活动、运营模式等),整理分析后同步至总部,为品牌战略调整提供参考。​
3、加盟商管理与赋能:维护与区域加盟商的良好沟通关系,定期走访沟通,了解加盟商需求与痛点,协调总部资源提供支持(如供应链协调、政策解读、运营帮扶等),提升加盟商满意度与忠诚度。组织区域门店赋能活动(如新品培训、技能竞赛、经验交流会等),提升加盟商及门店员工的专业能力与凝聚力。协助总部处理加盟商投诉与突发问题,保障加盟体系稳定运行。​
4、品牌形象维护与反馈:监督门店品牌形象展示(门店装修、招牌标识、宣传物料等),确保符合品牌统一规范,及时制止损害品牌形象的行为。收集门店及消费者对品牌产品、服务、政策的反馈建议,整理后同步至总部产品、运营、营销等相关部门,推动品牌优化升级。配合总部开展品牌推广活动,助力提升品牌在区域市场的知名度与影响力。
任职要求:
1、学历与专业:大专及以上学历,市场营销、工商管理、餐饮管理、食品科学等相关专业优先。​
2、行业经验:2年以上奶茶、咖啡、连锁餐饮等行业运营或督导相关工作经验,熟悉连锁门店运营管理流程者优先;有奶茶品牌门店店长经验或区域督导经验者优先,具备独立解决门店运营问题的能力。​
3、核心能力:精通奶茶产品制作标准、食品安全规范、连锁门店运营管理知识,能精准识别门店运营问题并提供解决方案;具备优秀的数据分析能力、逻辑思维能力,能通过数据洞察业务本质,制定有效提升策略;拥有良好的沟通表达能力、谈判能力及冲突解决能力,善于协调总部与门店、加盟商的关系;具备较强的责任心、执行力与抗压能力,能适应区域内频繁出差(每月出差20天左右,全国范围);熟练使用Office办公软件(Excel数据透视、PPT汇报等),能独立完成巡店报告与数据分析报告。​
4、个人素质:原则性强,严格执行品牌标准,不妥协违规行为;服务意识强,善于倾听需求,以结果为导向提供帮扶支持;具备创新思维,能结合区域市场特点优化运营策略;诚信自律,维护品牌利益与职业操守。​
5、其他要求:认同品牌文化与发展理念,热爱奶茶行业;持有食品安全相关证书者优先,能熟练驾驶车辆者优先。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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